Sastojci
-500g tjestenine ravijoli ili neki drugi-1 konzerva tue u ulju
-5 mladi luka
-5 šampinjona
-3 češnja češnjaka
-2 žlic slanih kapara(po želji)
-1 mocarela
-1 šalica naribanog parmezana
-2 žlice sjeckanog peršina
-1 žlica maslaca
-sol
-papar
Priprema
U lonac stavite tjesteninu i kuhajte u slanoj vodi dok nepostane dente.Procjedite tjesteninu ali ostavite 2dc vode gdje se kuhala tjestenina,po tjestenini pospite peršina i papra i stavite na stranu.U vok stavite maslac i ulje iz tune na srednje jakoj vatri popecite bjeli dijo mladog luka da omekša,dodajte gljive i češnjak,mocarelu i pirjate dok gljive ne poćnu smeđiti.
Dodaj kapara zeleni dijo mladok luka i tunu i pirjati 2 minute.
Dodaj tjesteninu u vok i vodu gdje se kuhala tjestenina drži na vatri dvije minute i skinite sa vatre i naribajte parmezana i pomješajte brzo da se sir ravnomjerno rastopi poslužite toplo.
Posluživanje
Uz ovo tjesteninu poslužite salatu naprimjer ribanu ciklu sa mrkvom ili rikolu ili po vašem izboru.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com