Sastojci
-2 tikvice-2 paradajza
-1 glavica brokolija
-150 g feta sira
-150 g mladog sira
-par kašika pšeničnog ili kukuruznog griza za posipanje
Za preliv:
-2-3 jaja
-1 dl mleka
-2 kašike kisele pavlake.
-2 kašike kukuruznog brašna
-po ukusu soli, bibera, origana
Priprema
Tikvice ogulite, isecite po dužini na tanje trake, stavite u činiju i posolite. Ostavite ih oko 15-ak minuta da omekšaju, a zatim ocedite, ukoliko puste malo soka.Brokoli operite, iscepkajte na cvetiće i kratko probarite. Paradajz isecite na kocke.
Za preliv umutite jaja, dodajte pavlaku, mleko, brašno i začine.
Nauljite manju tepsiju i pospite prezlom (ili grizom).
Po dnu poređajte tikvice, pospite kašikom griza, po njima rasporedite polovinu sira isečenog na kriške, a zatim prelijte sa nekoliko kašika pripremljenog preliva.
Zatim rasporedite ravnomerno cvetiće brokolija i paradajz. Opet pospite sa dve kašike griza. Pospite ostatak sira, pa završite sa slojem od tikvica.
Prelijte preostalim prelivom.
Pecite na 190 stepeni dok ne poprimi zlatnožutu boju. Ostavite desetak minuta van pećnice pre posluženja.
Posluživanje
Lagani ručak ili večera, ukusno je i toplo i hladno.
Odaberite omiljeni sir po želji, ja sam koristila kombinaciju mladog i feta sira.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com