Sastojci
-500 gr pilećih krila-2 kom suhih rebara
-šalica orza (ječam )
-200 gr graška
-2 luka, 2 češnja češnjaka,2 mrkve,malo bamije
-1 crvena paprika peršinov list
-3-4 rajčice
-malo bamije
-sol ,papar imaslinovo ulje
Priprema
Posebno skuhati orzo u malo posoljenoj vodi.Skuhati suha rebra i očistiti od kostiju.Na maslinovom ulju popržiti pileća krilca.Dodati sitno izrezan luk,mrkvu,papriku , češnjak sol,papar,peršin i nastaviti pirjati s pilećim krilcima.Sitno rezanu rajčicu dodati i sve promiješati uz dodavanje malo vode.
Kad piletina omekša dodati grašak, ocijeđeni orzo i suho meso i zaliti s vodom.Na laganoj vatri sve kuhati da se svi sastojci prožmu.Pred kraj dodati bamiju i završiti s kuhanjem.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com