Sastojci
-1 glavica crvenog luka-2-3 češnja češnjaka
-1 manja zelena paprika
-1 manja crvena paprika
-1 manja feferonka(blago ljuta)
-3 kom. jaja
-sol
-po želji malo parmezana ili naribane gaude
Priprema
Crveni luk narezati na šnite(polumjesece),staviti na ulje,malo posoliti i pržiti uz miješanje.Očistiti češnjak,narezati na ploškice i ubaciti pržiti s lukom.
Papriku narezati na kocke(veličine po želji,ali ne prekrupno).
Papriku isto ubaciti na luk i nastaviti pržiti dok ne bude gotovo.
Jaja razbiti u zdjelicu,posoliti i lagano izmiješati vilicom.
Uliti jaja na povrće i miješajući dovršiti jelo tj. dok se jaja ispeku.
Po želji na kraju posipati naribanog parmezana ili gaude.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com