Šampinjoni sa susamom

Sastojci  

Za šampinjone

-200gr šampinjona
-1/4 kašike maslinovog ulja
-2 kašikice susama
-sveže seckani peršun
-so

I još

-2 kriške integralnog tosta
-2 šnite(25gr) mozzarelle
-75gr cherry paradajza
-2dcl jogurta

Priprema

U srednje zagrejan tiganj dodati ulje i na listiće naseckane šampinjone. Dinstati ih dok im sva voda ne ispari, a zatim, pred kraj dodati susam. Ja sam ovaj put koristila crni.Pustiti da se i susam malo "zapeče". Posoliti i pobiberiti i posuti seckanim peršunom.

Kriške tosta tostirati kratko pa na njih posložiti mozzarellu. Staviti ih kratko u zagrejanu rernu ili u mikrotalasnu da se sir lagano otopi.

Paradajziće naseći po želji...

Posluživanje

Poslužiti topao tost sa još toplim šampinjonima i paradajzom uz čašu jogurta.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com