Salata od krumpira

Sastojci  

-3 krumpira
-1 veliki krastavac/libanonski za salatu
-210g grčkog/turskog/gustog jogurta
-1 limun sok/manje vise po ukusu
-10-tak crnih maslina
-2-3 naribana češnja češnjaka
-2žličice majoneze
-1žličica suhe metvice/manje više po ukusu
-sol,papar

Priprema

Operite krumpir.Skuhajte ga u kori u slanovj vodi .Ohladite hladnom vodom i ogulite.
Naribajte krastavac pa ga iscijedite izmedu dlanova da izade visak tekucine.

U zdjelu na krupni dio ribeza naribajte krumpir dodajte mu krastavac ,promijesajte,dodajte nasjeckane crne masline ,suhu metvicu,jogurt i majonezu .
Posolite i poparite po ukusus .Dodajte sok od limuna i naribani cesnjak.
Sve dobro promijesajte i rashladite .

Servirajte kao uz povrce i meso .Prije serviranja je mozete pokapati sa malo maslinovog ulja .

Preuzeto sa: www.coolinarika.com