Sastojci
-140gr kora za pitu-300gr smokava
-100gr crne čokolade
-100gr gorgonzole
-35gr rastopljenog maslaca
Priprema
Testo za kore iseći na oblike koji su duži i uži. Ja sam svaku koru isekla na 8 delova. Nisam sve potrošila od zadatih 140gr, što zavisi od težine kora. Napravila sam 24 rolnice, znači da sam potrošila tri lista kora.Smokve sitno iseckati (moje su bile već kao kaša ), čokoladu istopiti i pomešati sa smokvama. Sir iskidati na komadiće. Maslac otopiti da bude tečan.
Svaku traku testa lagano namazati maslacem, pa u dno staviti pripremljenu smesu od smokava i čokolade. Dodati malo sira, pa rolnicu zarolati.
Slagati na pleh prekriven pek papirom. Peći u rerni zagrejanoj na 200C, 8do10 minuta, dok rolnice ne postanu lagano obojene i krckave.
Posluživanje
Služiti ohlađeno, uz kafu ili onako u prolazu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com