Sastojci
-1 kg krumpira-0,5 kg mljevenog mesa miješanog
-2 glavice crvenog luka
-soli po ukusu
-malo crnog mljevenog papra
-vegeta
-žličica domaćeg ajvara
-žličica ketchupa blagog
-2 jaja
-0,2 dcl vrhnja za kuhanje
-0,1 dcl mlijeka
Priprema
Luk izdinstati na ulju.Dodati meso i zaciniti. Dinstati 15 min. Po želji dodati ajvar,ketchup i malo vode.
Pećnicu zagrijti na 200 C.
Polovinu Krumpira narezanog na ploške debljine 2-3 mm poslagati po dnu tepsije zatim po njemu rasporediti polovinu mesa.
Staviti da se peče pola sata.
Nakon pola sata izvaditi i preliti smjesom od jaja,vrhnja,mlijeka i malo soli.
Vratiti u pećnicu i peći još 15 - ak minuta.
Kad je gotovo ostaviti 10-15 min da odstoji.
Posluživanje
Poslužiti uz čašu dobrog crnog vina.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com