Sastojci
-50dkg pšeničnog glatkog brašna (za izradu tijesta)-1/2 svježeg kvasca
-2dcl mlijeka
-1dcl jogurta
-4 velike žlice ulja
-1 mala žličica octa
-1 velika žlica šećera
-malo soli
-1 jaje (za premazivanje napravljenih sirovih peciva)
-10dkg maslaca (za premazivanje tijesta u izradi)
Priprema
U toplo mlijeko staviti kvasac i šećer da zapjene. Kada je kvasac zapjenio, dodati ostale sastojke te zamjesiti tijesto.Ostaviti na toplome mjestu da se diže 30-40min.Nakon toga potrebno je premjesiti i podijeliti na 12 loptica.
Svaku lopticu treba izvaljati u oblik elipse i premazati maslacem.
Nakon što ste premazali, zarolajte.
Te oblikujte u oblik puža.
Gotove pužiće stavite u tepsiju, i još neka se dižu 15-20min, te premažite jednim jajetom. Po želji-posipajte sezamom.
Peći na 200°C oko 15min.
Pečeno poprskati hladnom vodom i pokriti krpom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com