Punjeni pečeni krumpir

Sastojci 

-3 velika krumpira
-1 kiselo vrhnje 20%mm
-cca 100 g pečenog ili kuhanog mesa
-2 žlice svježeg sira
-sol
-papar
-maslac
-suncokretovo ulje

Priprema

Krumpir u ljusci dobro oprati i kuhati 15-20 minuta. Onda oguliti i uzduž prerezati popola. Sredinu pažljivo izvrtiti da se dobiju lađice.
Meso i izdubljene komadiće krumpira što više usitniti.

Pomiješati meso, krumpir, sol, papar, svježi sir i kiselo vrhnje.
Izdubljeni krumpir izvana pouljiti, složiti u nauljenu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu, blago posoliti i napuniti nadjevom, praviti hrpice.
Na svaki staviti šnitu maslaca i peći na 200"C dok krumpir ne omekša, 40-tak minuta.

Pečene police po želji preliti kiselim vrhnjem.
Izvrsno se slaže sa jogurtom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com