Sastojci
-2 veća krompira po osobi-50 ml maslinovog ulja
-2 kašičice soli
-2 kašičice belog luka u prahu
-2 kašičice italijanskog začina
-oko 50 g sveže izrendanog parmezana ili Grana Padano
-svež iseckan peršun
Priprema
Krompir, bolje da je stariji, dobro oprati i izribati sa četkicom. Osušiti ih i iseći na deblje štapiće.U manju posudicu izrendati sir a u drugu sastaviti sve začine i so zajedno i promešati ih.
U veću zdelu staviti krompir i preliti sa maslinovim uljem, rukama ili varjačom sve dobro izmešati.
Prvo posuti krompir sa izrendanim parmezanom i opet sve dobro izmešati i na kraju posuti sa začinima i još jednom izmešati.
Pleh prekriti sa pek papirom i sipati pripremljen krompir.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 25 do 35 minuta, okrenuti ih na polovini pečenja da porumeni i sa druge strane.
Poslužiti toplo sa dipom po izboru ili sa kečapom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com