Sastojci
-2 srednje tikvice-luk, paradajz, paprika i mrkva (po jedan komad od svakog ili povrće po vašoj želji)
-mlijeko, margarin i brašno za bešamel umak
Priprema
Tikvice oguliti, prepoloviti i izdubiti te ih prokuhati na 5 min. Kada su gotove, poredati ih u vatrostalnu zdjelu.U posebnoj tavi dinstati povrće na luku, te za to vrijeme napraviti bešamel umak.
BEŠAMEL UMAK:
U tavi rastopiti 40 grama margarina i na to dodati 40 grama brašna te kratko popržiti. U posebnom lončiću ugrijati cca pola litre mlijeka. Izliti vruće mlijeko na poprženo brašno te miješati dok se ne zgusne.
Izdubljene tikvice napuniti dinstanim povrćem i zaliti bešamelom te peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva dok ne omekšaju.
Posluživanje
Poslužiti uz krumpir pire.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com