Sastojci
-100 g cvjetače-200 g zamrznutog mladog graška
-2 kriške starog kruha- bez korice + mlijeko
-2 jaja
-svježi peršinov list
-vegeta, sol, biber
-100 g sojinih ljuspica
Priprema
Cvjetaču kratko prokuhajte da malo omekša, a grašak skuhajte u slanoj vodi. Povrće ocijedite i stavite u zdjelu. Dodajte omekšani kruh u mlijeku i razmućeno jaje. Posolite, pobiberite, dodajte malo vegete, sojine ljuspice i nasjeckanu manju grančicu peršinovog lisća. Smjesu dobro izmješajte.Od smjese načinite kuglice koje ćete uvaljati u krušne mrvice. Kuglice lagano pritisnite dlanovima i pržite ih na vrućem ulju sa obje strane. Pečene izvadite da se ocijede od viška masnoće.
Posluživanje
Poslužite uz salatu ili povrće po izboru.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com