Sastojci
-4 srednja krompira-4 veće paprike
-2 jaja
-ulje za prženje
Priprema
Krompire oljuštite i isecite na tanke komade.Paprike isecite na veće kocke.
Na malo većoj količini ulja ispržite krompir, kao što to obično radite. Kada je gotov, izvadite ga, odsipite malo ulja i na ostatak propržite paprike. Posolite.
Kada su paprike skoro gotove, vratite krompir i pržite još 30tak sekundi, da se ukusi malo spoje, pa dodajte umućena jaja i upržite.
U principu, možete dodati paprike i kada je krompir polugotov pa da ih zajedno pržite do kraja, ali ja preferiram ovako jer paprike ne upiju previše masnoće.
Poslužite toplo uz paradajz salatu ili neku drugu svežu, vama omiljenu.
Možete i izostaviti jaja ili staviti više, ako volite.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com