Sastojci
TJESTO-200 g brašno
-100 g maslac
-2-3 žlice vode
-2 jaja
NADJEV
-400 g mešano mljeveno meso
-1 luk
-sol, papar
-oko 200 g blitva
-sol, 1 žlica maslaca, 1 topljeni sir (30g)
-1 kiselo vrhnje
-1 jaje
-100 g sir
-sušeni paradajz, šampinjoni
Priprema
Iz svih sastojka napraviti tjesto.Luk nasjeckati i ga pržiti na malo ulja, dodati mljeveno meso, sol i papar.
Kuhanu blitvu malo popržiti na maslacu i dodati 1 topljeni sir.
Kiselo vrhnje i 1jaje promješati.
Tjesto razvaljati i dati u okrugli pekač namazan maslacem. Tjesto malo prebosti sa viljuškom.
SLAGANJE:
Na tjesto razporediti blitvo.
Na blitvo razperediti mljeveno meso.
Na meso pozložiti rajčicu i šampinjone.
Pitu preliti sa kiselom vrhnjem i jajem.
Na kraju posuti sa sirom.
Peći na 170 C oko 30 min.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com