Sastojci
-600 g pilećeg bijelog mesa-50 g svježe ribanog parmezana
-3 jaja
-4 velike žlice mlijeka
-3-4 velike žlice oštrog brašna
-vegete za piletinu
-ulje za prženje
-sol, biber po potrebi
Priprema
Pileće bijelo meso vodoravno prerežite da dobijete šnicle srednje debljine, ja sam 2 debela bijela mesa po dva puta prerezala da dobijem ukupno 6 šnicli. Začinite ih s vegetom za piletinu.Umutite jaja, dodajte mlijeko, soli i bibera te naribajte parmezan, sjedinite vilicom.
U plići tanjur stavite brašno pa šnicle prvo stavite u njega, a zatim u smjesu jaja i parmezana.
Pržite u zagrijanom ulju sa svake strane po 3-5 minuta na srednje jakoj vatri.
Na kuhinjskim papirnatim ručnicima ocijedite od viška masnoće.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com