Sastojci
Za pirjanje:-500gr pilećih prsa
-3 kasike maslinovog ulja
-1 casa graska (moze i smrznuti)
-2 čehna bijelog luka
-1 brdovita kasika brasna
-1 casa mlijeka (200ml)
-pola kasicice karija (zacin)
-so,biber
Za pire:
-4 veca krompira
-1 kasika putera
-1 casa mlijeka
-so
-trapist sir,crvena slatka paprika
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju propirjati piletinu isjecenu na sitne kockice. Dodati dobro isitnjeni bijeli luk i grasak. Poklopiti i pirjati dok piletina ne upije svu svoju vodu. Dodati brasno i dobro izmijesati,a zatim mlijeko i zacine. Poklopiti i povremeno mijesati. Pirjati jos par minuta da se sastojci sjedine.Krompir oguliti i skuhati. Ocijediti i dok je vreo dodati sve sastojke. Dobro izmijesati i izgnijeciti u glatku smjesu (pire). Smjesu od piletine istresti u vatrostalnu posudu. Na nju ravnomjerno preliti pire krompir a onda izrendati trapist sira i posuti po pireu. Malo zaciniti sa crvenom paprikom odozgo i zapeci u pecnici na 200 stepeni.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com