Pizza twist sa paprikama

Sastojci  

-350g tijesta za pizzu

Nadjev:

-4 pečene paprike
-1 češanj bijelog luka
-2 žličice pšenično glatko brašno
-2 žličice nasjeckanog peršina
-1 žlica maslinovog ulja
-1 žlica koncentrata od rajčice + 1 žlica vode
-200g mozzarella sira ili nekog dobro topljivog
-soli i papra,prstohvat secera

Ostalo:

-1 jaje
-1 žličica suhog origana ili timijana
-2 žličice ribanog parmezana

Priprema

Recept za tijesto necu napisati imate dosta recepata pa izaberite onaj koji volite i radite inace.
Podijelite tijesto na dva dijela .

Nadjev:

Pecene paprike /iz teglice/mogu i svjeze pecene naravno /narezite na trakice nasjeckajte masline i persin ,dodajte brasno,maslinovo ulje,dodajte nasjeckani cesnjak i naribani sir,razmuceni koncentrat,prstohvat secera ,lagano posolite i popaprite.Promijesajtte nadjev.

Tijesto razvaljajte tanko na dvije trakice .
Jaje odvojite na dva dijela .
Premazite bijelanjkom tijesto po njemu pospite origano ili tijiman /sto vise volite/ stavite po sredini nadjev.

Zamotajte u dvije struce tijesto.
Zamotate ih razdvojeno kao na slici .
Premazite tijesto zumanjkom pa pospite naribanim parmezanom.

Zagrijte pecnicu na 19OC.
Stavite peci na najdoljnoj vodilici nekih 30 min.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com