Piletina u umaku od karfiola

Sastojci  

-50 dag pilećih prsa
-1 v.ž vegete
-3-4 v.ž ulja
-20-30 dag cvjetače(ili brokule)
-2-3 dcl pilećeg temeljca(ili vode+kocka za juhu)
-2 dcl vrhnja za kuhanje
-1 v.ž pšeničnog oštrog brašna

Priprema

Pileća prsa narezati na komade veličine zalogaja i dobro ih začiniti sa vegetom.Popržiti piletinu naglo na ulju da se lijepo zapeče.

Dodati cvjetaču(ili brokulu)smrznutu .Sve promiješati i kratko dinstati.Zalitiu sa temeljcem,pa krčkati dok i piletina i cvjetača ne postanu mekane.Vrhnje za kuhanje razmutiti s brašnom i malo vode.Dodati na kraju u piletinu.Nek prokuha.Začiniti po želji sa vegetom ili soli.

Poslužiti uz bilo koju vrstu priloga-tjestenina,krumpir,riža....i salatu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com