Krumpir u rajčici

Sastojci

-1 kg krumpira
-1 kg zrele rajčice
-4 češnja bijelog luka
-2 velike žlice kosanog peršina
-1 stručak majčine dušice
-1 dl maslinovog ulja
-soli, papra i vegete
-malo šećera
-1 žličica vegete
-malo kurkume

Priprema

Ogulite krumpir i narežite na ploške ili kockice. Zreloj rajčici ogulite kožu i raspolovite na četrvtine.
Krumpir, rajčicu i sve ostale sastojke stavite u vatrostalnu posudu.

Posudu poklopite predviđenim poklopcem i poklopljeno kuhajte.
Kada je sva rajčica ukuhala, a krumpir omekšao JELO JE GOTOVO!
NE DODAVAJTE VODU jer rajčica sadrži vlastitu tekućinu.

SAVJET:

Dobro je ispod posude staviti ciglu ili crijep da ne zagori!

Posluživanje

Poslužite uz razna mesna jela i salatu po izboru!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com