Pileća džigerica u saftu od pavlake

Sastojci  

-500 g pileće džigerice
-1 glavica crvenog luka
-250 ml kisele pavlake
-ulje
-so

Priprema

Džigericu oprati i očistiti, luk izrezati na krupnije komade.

Na malo ulja pržiti luk dok ne promijeni boju.

Luku dodati džigericu i pržiti, stalno je pomjerajući, dok god je moguće ne dodavati vodu.

Kada se džigerica fino zapekla, posoliti je i dodati malo vruće vode.

Nastaviti dinstati još 15 minuta.

Pred sami kraj prženja, pustiti da većina safta ispari, pa umiješati pavlaku i po želji još posoliti.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com