Musaka s paprikama i mljevenim mesom

Sastojci

-1 glavica luka
-1 zelena paprika
-1 žuta paprika
-500 g miješanog mljevenog mesa
-2 jaja
-2 žlice brašna
-1 dl mlijeka
-500 g tjestenine
-100 g sira trapist
-sol i papar

Priprema

U posudi na ulju propržimo sitno narezan luk, paprike narezane na trakice, dodamo mljeveno meso, posolimo, popaprimo te kratko prodinstamo.
Zatim stavimo dvije žlice brašna i mlijeko tako da dobijemo bešamel koji će sve zajedno povezati.
Jajima odvojimo žutanjke od bjelanjaka, žutanjke dodamo u posudu s mesom, a bjelanjke istučemo.

U posebnoj posudi skuhamo tjesteninu.
U posudu s tjesteninom dodamo bjelanjke i smjesu s mljevenim mesom te sve zajedno sjedinimo.
Vatrostalnu posudu pomastimo i ulijemo pripremljenu masu, gore na sitno naribamo sir i stavimo zapeći u zagrijanu pećnicu na 200° oko 30 minuta ili dok gore ne porumeni.

Posluživanje

Poslužimo toplo uz željenu salatu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com