Sastojci
-10-ak snita hleba za tost-250 gr. teleceg mesa
-2 kom. crnog luka
-1 kom. tikvice
-1 kom. mrkve
-100 gr. secerne kukuruze iz konzerve
-100 gr. graha iz konzerve
-pola zlicice ljute mljevene aleve paprike
-1 zlica persin i origano
-po ukusu sol i biber
-po potrebi ulja
-1 zlica pire od rajcice
I jos:
-po ukusu secnae rajcice i krastavice
Priprema
Luk oljustite,te iseckajte na sitne kockcie.Meso takodze iseckajte na sitne kockice.Tikvicu i mrkvu iseckajte na tanke lente.U tavi u kojoj ce te spremati,nalijte ulja kolko da pokrijete dno.Kada se ulje zagreje,dodajte iseckani luk,te przite dok omeksa.Potom dodajte kockice mesa.Odma dodajte sol,biber,alevu papriku,persin i origano.Promesajte te przite dok meso dobije finu bojicu sa svija strana.Potom dodajte lente mrkve i tikvice,pa pire od rajcice te na kraju podlijte sa oko 50 ml.vode.Promesajte,namalite temperaturu na srednje te pirjati dok tekucina skoro ispari.Ukoliko vam povrce nije dovoljno meko,dolijte jos malo vode,te pirjati jos kratko.
Na kraju dodajte secernu kukuruzu i grah,proprzite jos minut-dva da se ukusi sajedinu,te maknite sa vatre.
Na gril tavu stavite snite hleba da se podpeku sa obadve strane.
Svezu rajcicu i krastavicu iseckajte na kriske ili na kockice (kod mene je bilo na kockice).
Sad uzmite jednu snitu hleba,polozite na tanjir za serviranje,dodajte malo rajcice i krastavite,te odozgo stavite nadjev od mesa i povrca.Preklopite sa drugom snitom hleba.Posluzite uz umak od avokada.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com