Sastojci
Manti:-250g lisnatog tijesta
-100g mljevene junetine
-1 manji crveni luk
-1/2žličice cumina
-1/4žličice majčine dušice
-sol,papar
Preljev od jogurta:
-200ml čvrstog/turskog jogurta
-1 češanj češnjaka/sitno nasjeckan
-1/4žžličice kopra
-sol
Preljev:
-3žlice maslinovog ulja
-1/2žličice ljute ili slatke tucane paprike
Priprema
Razvaljajte tijesto.Izrezite male kvadraticetrebalo bi vam ih biti 40kom.
Naribajte luk,pomijesajte ga s mjevenim mesom.
Dodajte sol,papar ,majcinu dusicu i cumin pa sve dobro izradite vilicom.
Mozete mali komadic mesa zapeci na tavi samo da vidite dali van odgovara slanost.
Podijelite meso u onoliko dijelova koliko ste podijeli i lisnato tijesto.
Nadjenite mante.
Stisnite mante kao na slici spajajuci dva suprotna kraja.
Mante pecite u zagrijanoj pecnici na 180C/20-tak minuta dok ne uhvate lijepu boju.
Mante prelijte umakom od jogurta.
Umak od jogurta:
Izradite jogut metvicom,posolite ga poparite dodajte kopar i cesanj.
Zagrijte maslinovo ulje dodajte papriku ,promijesajte i prelijte preko jogurta.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com