Sastojci
-1 pak kora za lazanje-1/2L pasiranog paradajza
-1,5 dl mleka
-500gr. mlevenog mesa
-2-3 glavice crnog luka
-po ukusu vegeta
-po ukusu suvi zacini(origano,bosiljak,persun)
-1 supena kasika ulja za prženje
-250gr rendanog kackavalja
Priprema
Isprziti crni luk tako da postane stklast,zatim dodati vegetu i zacine i malko vode da se to zajedno prodinsta(dok voda ne ispari).Zatim u sve to dodati mleveno meso.
Posto se meso lepo uprzi i sjedini u tu smesu dodati pasirani paradajiz.
Kada se sve lepo promesa,dodati u tu smesu mleko.Posle par minuta krckanja zu neprestano mesanje,serpa se skloni sa ringle.Smesa treba da bude tecnija(ne puno!)
Uzeti zeljenu posudu(pleh,vatrostalnu ili keramicku) poredjati kore.Ide red kora,red fila.
Meni obicno ispadnu tri reda fila i cetiri reda kora,pri tom mi ostanu kore koje iskoristim u nekoj sledecoj turi.
Zadnji red moraju biti kore preko kojih se prospe rendani kackavalj.
Pece se na umerenoj temperaturi jedno 45 min.u zavisnosti od rerne.Posle pecenja,ostaviti jedno desetak minuta da odstoji.
Posluživanje
Sluzi se toplo.Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com