Kroketi/Njoki

Sastojci  

-1 kg Krumpira
-2 žlice margarina
-pola žličice soli
-0,5 dl mlijeka
-400 g Oštrog brašna
-10 dkg svježeg špinata
-10 dkg sira Gauda

Priprema

Stavite kuhati krumpir. Kada je kuhan, dodajte sastojke te napravite pire.

Ako radite njoke sa špinatom, u pire dodajte kuhani i samljeveni špinat.

Ako radite sa sirom, dodajte naribani sir u pire.

Dodajte brašno te počnite mijesiti tijesto, mora biti lagano i meko. Kada se tijesto umijesi oblikujte njoke kako želite.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com