Sastojci
-6 svinjskih krmenadli-2 jaja
-prstohvat ruzmarina
-prstohvat belog luka u prahu
-200g prezli
-50g čipsa od jabuka
-1dl kisele pavlake
-4dl junece supe
-mešavina začina
Priprema
Krmenadle istanjiti tučkom za meso.U odgovarajućoj posudi sjediniti umućena jaja, ruzmarin, beli luk i začine po ukusu.
Istanjene šnicle potopiti u pripremljenu smesu a potom ih uvaljati u prezle. Pržiti ih na vrelom ulju najpre sa jedne a potom i sa druge strane dok ne porumene. Zatim šnicle izvaditi i ostaviti na toplom.
U masnoću od mesa dodati pavlaku, juneću supu i čips od jabuka te kratko prokuvati.
Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati pržene šnicle. Preliti ih pripremljenim umakom, prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 oC 25 min. Potom otkriti foliju i nastaviti sa pečenjem još 15 min.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com