Sastojci
ZA BISKVIT :30 dag keksa (Petit Beurre)
ZA KREMU:
2 žlice pšeničnog oštrog brašna
2 žlice žlice gustina
1l mlijeka
2 vrečice pudinga od vanilije
10 dag šećera
25 dag margarina
4 žlice čokoladnog namaza ( npr. Nutelle, Lino lade...)
10 dag čokolade za kuhanje
ZA UKRAŠAVANJE:
2,5 DL šlaga
15 dag čokoladnih mrvica
Priprema
KREMA:Izmijepajte brašno i gustin. Od mlijeka izdvojite 2dl. U njemu razmutite prašak za puding .
Pomijepajte puding i mješavinu brašna. U ostatak mlijeka dodajte šećer. Stavite na štednjak i postupno uz stalno miješanje dodajte smjesu od pudinga i brašna. Uz neprestano miješanje,na laganoj temperaturi kuhajte dok se krema ne zgusne. Ohladite je na sobnoj temperaturi. U ohlađenu kremu dodajte umućeni margarin. Miješanjem sjedinite smjese. Podijelite dobivenu smjesu na 2 dijela. U prvi dio dodajte namaz od čokolade, a u drugi dio nasjeckanu čokoladu (ne treba se rastopiti)
IZRADA:
Kekse umočite u mlijeko. Posložite prvi sloj keksa na pladanj za posluživanje. Premažite ga prvim dijelom kreme. Posložite drugi sloj keksa namočenih u mlijeko. Premažite ih drugim dijelom kreme.
UKRAŠAVANJE:
Ukrasite kolač šlagom i čokoladnim mrvicama.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com