Sastojci
-30gr svezeg kvasca-1 jaje
-450-500gr belo brasno
-250ml toplo mleko
-1.5kasicicu secera
-1kasicicu soli
-4 kasike ulja
Za premazivanje
-1-2kasiku svinjske masti
-1 jaje
-30gr susama
-100gr tanki listova kulena
Priprema
U toplo mleko stavite secer, kvasac i malo brasna.Lepo promesajte i ostavite 10 minuta.
Onda lagano dodati ulje, jaje, so, ostatak brasna i zamesite srednje tjesto koe ne sme lepiti rukama.
Pokrijte i ostavite oko 30 minuta da naraste.
Onda ga podelite na 3 loptice.
Svaku razvuci u koricu, premazati je mascom, na pocetak stavite kulen, rolajte do pola, pa opet stavite kulen i rolajte do samog kraja.
Sada seci komade sirine po 2 sm i regati u pleh sa presekom prema gore.
Neke od njih sam stavila i pekla u kalupe za mafine.
premazati umucenom jajetom, ostaviti jos 10 minutra i peci oko 20 min na 200 stepeni.
Isto se radi i od ostale 2 topke testa.
Uzivajte u pikantnom ukusu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com