Sastojci
Podloga-400 g mljevenog keksa
-230 g otopljenog maslaca
Fil
-675 g krem sira sobne temperature(ja koristim philadelphia sir)
-1 solja secera u prahu(solja 250 ml)
-1 konzerva kondenziranog mlijeka(konzerva 396 g)
-1/2 solje soka od limete( oko 3 kom)
-ribana kora 2 limete
-2 vrecice slaga
-mlijeko za slag(kolicinu prilagodite slagu koji koristite)
-1 vrecica zelatine (vrecica 7g)
-1 solja prokuhane vode
-1 vrecica vanila secera
Fil #2
-2 vrecice slaga
-mlijeko za slag
-1 vrecica zelatine(vrecica 7g)
-1 solja prokuhane vode
-1 vrecica vanila secera
Priprema
Za fil prvo razmutiti zelatinu sa prokuhanom vodom i vanilom i ostaviti da se ohladi.Za koru pomijesati mljevene kekse sa otopljenim maslacem i rastanjiti u podmazanu tepsiju velicine 40x23 cm.
Ostaviti u frizider da se malo ohladi i stegne dok pripremate fil.
U zdjelu staviti omeksali sir,kondenzirano mlijeko i secer i dobro umutiti.
Dodati sok i ribanu koru od limete i mutiti dok se ne sjedini.
Zatim dodati slag i pomijesati samo toliko da se sjedini.
Na kraju dodati ohladjenu zelatinu i sve pomijesati.Smjesa ce biti rijedja ali neka vas to ne brine.
Prelite fil preko kore i ostavite u frizider da se ohladi i stegne.
Za drugi fil pripremite zelatinu kao i za prvi fil i pomijesajte sa umucenim slagom.
Prelite preko kolaca i ostavite opet u frizeder da se stegne ,najbolje preko noci.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com