Sastojci
BISKVIT:-3 jaja
-16 žlica šećera
-16 žlica brašna(vagano-250 g)+1 pr. za pecivo
-10 žlica mlijeka
-10 žlica ulja
-4 kom. većih jabuka
-5 žlica mljevenih oraha
-malo cimeta
-3 žlice šećera
GLAZURA:
-300 ml slatkog vrhnja
-150 g čokolade
ILI:
-100 g čokolade
-30 g masti
Priprema
Naribati jabuke,staviti 3 žlice šećera,malo cimeta i orase.Promiješati.Cijela jaja i šećer izmiksati.
Ja sam smanjila količinu šećera na 10 žlica(ravne žlice šećera),ali tko voli slađe neka stavi 16 žlica.
U izmiksana jaja dodati mlijeko,ulje i brašno promiješano sa praškom za pecivo.Miksati i dodati naribane jabuke.Promiješati kuhačom i uliti u pomasčen i pobrašnjen kalup.
Obično ovaj kolač pravim u četvrtastom kalupu(vel 17x29cm),a ovaj puta sam u okruglom kalupu za torte(promjera 26 cm).
Peći oko 50 minuta.Isprobati čačakalicom da li je pećeno.
Za glazuru zagrijavati slatko vrhnje i čokoladu na niskoj temperaturi.Kada se čokolada otopi(paziti da ne zavri)preliti preko kolača.
Ili jednostavno na pari otopiti čokoladu i mast te preliti kolač.
Kolač je dobar i bez glazure.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com