Sastojci
500 g mesa (mešavina junetine i dvinjetine od plećke)2 glavice crnog luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
po potrebi vode
po ukusu so, biber, slatka začinska paprika
4 veća krompira
1 kašika pšenično glatko brašno
1 kašika paradajz pirea
i još biljni začin
Priprema
Na zagrejanoj masti prodinstati sitno iseckan luk, dodati iseckanu šargarepu, koren peršuna i meso isečeno na kocke. Na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje i dolivanje vode po potrebi, dinstati meso oko 1 sat. Krompir iseckati na kocke ili krupnije kolutove, dodati mesu, posoliti i pobiberiti po ukusu. Doliti tople vode da jelo tek malo prekrije i još 15-tak minuta sve zajedno dinstati dok krompir odmekne. Nakon toga razmutiti 1 kašiku brašna s malo aleve paprike u hladnoj vodi i takvu hladnu zapršku spustiti u jelo, sve dobro promešati i ostaviti da krčka još 5-10 minuta na srednjoj temperaturi. Po želji dodati 1 kašiku paradajz pirea, može i bez toga, dodati još malo biljnog začina po ukusu i ostaviti jelo na toploj ringli još 10- minuta.Posluživanje
Poslužiti uz salatu po želji i uživati.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com