Sastojci
-1kg mesa (svinjsko, govedje, pilece)-500g crnog luka
-vegeta
-biber
-lovorov list
-slatka mlevena paprika
-4 dl crnog vina
-secer
-cokolada za kuvanje
-testenina po izboru
Priprema
Meso iseckati na male kockice. Mozete koristiti bilo koje meso. U serpu staviti sitno iseckan luk i zacine pa dinstati oko 20 minuta. Dodati meso, i vino. Jos dinstati, sve dok vino ne ispari.Zatim staviti 2 velike kasike slatke paprike, pa dodati vode. Kuvati oko 2 sata na laganoj vatri.
Posle 2 sata staviti kasiku secera i jedan red cokolade za kuvanje. Ostaviti da kuva jos 15 minuta pa skloniti sa vatre. Testeninu skuvati, ali ne stavljati u serpu sa paprikasem. Prijatno.
Cokolada i secer nece dati paprikasu sladak ukus, samo ce pomoci da dobije lepsu boju, mnogo izrazajniji ukus i gustinu jer se ne stavlja brasno.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com