Sastojci
-1 tikvica-2 paradajza
-2 šargarepe
-2 čena belog luka
-1 veći crni luk
-so, biber, vegeta
-tucana ljuta paprika
-bosiljak
-mirođija
-malo sosa od paradajza (opciono)
-feta sir
Priprema
Priprema sastojaka:Tikvice iseći na kolutove srednje debljine;
Iseckati luk i posoliti ga;
Iseckati paradajz na kockice;
Šargarepu ili iseckati na tanke kolutove ili izrendati.
Na ulju propržite luk dok ne omekša. Dodajte isečeni paradajz i šargarepu i poklopite. Povremeno promešajte. Po želji dodati sos od paradajza da se lepše povežu sastojci (ali ne previše, ne sme biti tečno). Kada sve omekša dodati začine po želji - ja sam stavila vegetu, biber, tucanu ljutu papriku i bosiljak. Za kraj dodati iseckani beli luk i još malo ostaviti na vatri.
Propržiti tikvice na ulju. Ja ih lično poklopim dok se pripremaju jer mi ukus bude lepši i budu mekše , a od začina koristim so i mirođiju.
Posluživanje
Poređati tikvice na tanjir, staviti povrće od gore i posuti izmrvljenim feta sirom.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com