Sastojci
Za 10 crostatatina-300gr. brasna
-150gr maslaca
-120gr secera
-2 zumanceta
-1 kom. vanilin secar
-2 kasikice praska za pecivo
-mrvica soli
-marmelada
Priprema
Deset malih kalupa za crostatine premazite malo sa maslacem i pospite sa brasnom.Istresite visak brasna.Ostavite ih na stranu.Pomjesajte brasno,prasak za pacivo,vanilin secer ,secer i mrvicu soli,dodajte na kockice isjecen maslac pa vrhovima prstiju izmrvite smjesu,dodajte i zumanca pa umjesite tjesto u kuglu.Ako vam tjesto bude previse suho mozete dodati kasiku vode.
Ostavite tjesto da odmara min.30 min.u frizideru.
Na pobrsnjenoj povrsini razvaljajte tjesto 1/2 cm.debljine.
Uzmite jedan kalup izvrnite ga naopacke na tjesto pa isjecite krug koji cete ubaciti unutra,stisnuti dno i stranice da fino obloze oko kalupa...
Vilicom izbodite dno tjesta u kalupu napunite ga marmeladom ili nutellom po zelji ostavljajuci 1 cm manje fila od tjesta..
Ponovite postupak sa svim ostalim kalupima,kad isjecete svo tjesto ponovo ga premjesiti pa izvaljajte na novo..
Kad ste napunili sve kalupe na filom,ostatak tjesta ponovo premjesite i isjecite trakice ili oblike po zelji pa ukrasite crostatine po vrhu.
Pecite na 175°C oko 20-tak min.
Nemojte ih prepeci moraju ostati lagano rumene inace ce se puno rasipati.
Ostaviti da se ohlade u kalupima pa ih onda lagano izvaditi.
Mozete ih puniti i sa raznim kremama i ukrasavati vocem.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com