Sastojci
-300gr belog krompira-300gr šampinjona
-1 gl. crnog luka
-voda, so, biber, suvi začin, peršun, pavlaka,limun
Priprema
Sitno iseckati (ili samleti) crni luk, pečurke takođe sitno naseckati pa na malo ulja propržitizajedno. Krompir naseckati na sitnije pa ubaciti u luk i pečurke, doliti malo vode i poklopljeno kuvati dok se krompi ne raskuva. Zatim krompir izgnječiti, naliti vodu, dodati začine i pustiti da prokuva. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i po želji zakiseliti sokom od limuna.Posluživanje
Može se poslužiti sa krutonima ili palačinkom isečenom na rezance.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com