Sastojci
-9 kasika zelene leće
-12 kasika bulgura
-1 veliki luk
-100ml maslinovog ili nekog drugog ulja
-1 kasika putera
-400ml prokuhane vode
-so
Priprema
Zelenu leću skuhati tek toliko da malo nabubri. 15-tak minuta. Ocijediti je i sacuvati vodu.U dubljoj tavi zagrijati maslinovo ulje i popeci luk isjecen na sitne kockice. Dodati opran i ocijedjen bulgur i pirjati 2-3 minute stalno mijesajuci. Dodati lecu i ponovo pirjati mijesajuci 10-tak minuta. Posolite. Ukoliko imate 400ml vode u kojoj se kuhala leća izlijte u pilav. Ako nema toliko dolijte jos prokuhane vode. Ukupno je potrebno 400ml.
Promijesajte i poklopite da prokuha na jakoj vatri,a zatim vatru smanjite i kuhajte dok pilav ne upije svu vodu. Zatim dobro promijesajte,dodajte puter i ponovo sve lijepo izmijesajte da se puter rastopi. Na pilav staviti kuhinjski papir i poklopiti,te tako ga pustiti da odstoji 15-tak minuta.
Prijatno!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com