Sastojci
-cca 1 kg pšenično glatko brašno-60 gr šećera
-4 jaja
-1 kocka svježeg kvasca
-80 gr margarina sobne temperature
-5 žlica ulja
-6 dcl toplog mlijeka
-mrvica soli
Priprema
Prosijati brašno.Staviti kvasac u malo toplog mlijeka pomiješanog sa malo brašna i šećera da nadođe.
U posudu s brašnom ( 800 gr ) staviti jaja, mlijeko, margarin, šećer, ulje, nadošli kvacas i mrvu soli. Zamjesiti glatko tijesto. Po potrebi dodavati još brašna.
Ostaviti tijesto da se diže na toplom mjestu oko 1 sat.
Premijesti, razvaljati ( ne pretanko ), narezati na kocke, puniti pekmezom ili Lino ladom, napraviti lopticu.
Stavljati u lim za pečenje jednu lopticu do druge i ostaviti da se diže još cca 25-30 min.
Peći na 180 stupnjeva.
Posluživanje
Posipati sa šećerom u prahu !!
Savršeno za uživanje uz kavu ili čaj ! Dobar tek !! :D
Preuzeto sa: www.coolinarika.com