Sastojci
Podloga-400g usitnjenog keksa
-50g otopljenog maslaca
-3 žlice šećera
-1 rum šećer
-pola čepa ruma
-50 ml mlijeka
Krema
-2 pudinga vanilin
-700 ml mlijeka
-400 g lino lade milk
-70g maslaca
-100 ml vrhnja za šlag
Preljev
-250g borovnica
-2 žlice gustina
-1 čep ruma
-2 žlice šećera
-1 rum šećer
Priprema
Kekse usitniti, dodati otopljeni maslac, šećer, rum šećer, rum i mlijeko te miješati dok ne dobijemo kompaktnu smjesu koja se može oblikovati, u kalup 24 cm staviti papir za pečenje i utisnuti u njega smjesu od keksa. Staviti na hlađenje.Skuhati puding sa mlijekom, bez šećera, te ga ohladiti miješanjem. U ohlađeni puding umiješati Lino Ladu milk i maslac izrezan na listiće, dodati vrhnje za šlag i dobro izmiksati. Kremu namazati na podlogu i staviti u hladnjak da se stisne.
Borovnice oprati i pomiješati sa šećerom, rum šećerom, rumom i vodom i ostaviti da se prožmu okusi. Nakon toga borovnice uliti u posudu i pustiti da zakuha. Dodati gustin i dobro izmiješati dok se ne zgusne. Ohladiti i mlako preliti po torti.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com