Sastojci
-6 belanaca-6kasika sećera ( kristal)
-6kasika marmelade od marelica
-200g oraha
Fil:
-6 zumanaca
-200g secera (kristal)
-1 pudinga vanilin
-600ml mleka
-1 vanilin šećer
-2 slag pjena (u vrecici) za premazivanje
-ribana cokolada za posipanje / kolicina po zelji/
Priprema
Dobro umutiti belanaca sa secerom pa dodajte marmeladu od marelica. Promesajte. Pleh za pecenje oblozite pek papirom i obilno pospite pola kolicine naseckanih oraha. Mozete ih i izmrviti u najlon kesi sa tuckom za snicle. Umucena belanca stavite preko oraha. Poravnjajte kasikom i odozgo pospite drugu polovinu naseckanih oraha.Pecite u ugrijanoj pecnici na 180 stepeni 15min. i jos 40-45 min. u iskljucenoj pecnici / bez otvaranja/. Zatim ostavite da se pecena belanca ohlade.
Fil:
Pomesajte secer i puding, dodajte malo mleka da se puding rastvori /izdvojite od potrebne kolicine mleka/. Dodajte zumanca i sve ujednacite mesanjem. Ujednaceno sipajte u mleko koje je prokljucalo, mesajuci neprekidno da ne zagori. Kad postane gusto sipajte vruci krem preko pecenih belanaca. Kad se krem ohladi preko njega stavite umucene slag pjene i poravnjejte. Odozgo naribajte cokoladu.
Posluživanje
Posluzite kao desert posle jela ili sa omiljenom kaficom...
Preuzeto sa: coolinarika.com