Mlinci su prilog koji nas podsjeća na duge zimske vikende, miris pečene purice, dobru čašu vina i odmor nakon obilnog ručka.
Sve ove lijepe asocijacije zapravo su vezane uz domaće mlince, koji su vizualno privlačniji i neusporedivo ukusniji. Domaća su jaja krivac za lijepu boju, a naš je tajni sastojak mineralna voda.
Ova će vam količina biti sasvim dovoljna za dva obiteljska ručka, a predlažemo vam da ostatak držite u zatvorenoj vrećici. Kuhajte ih nekoliko minuta u slanoj vodi i kad omekšaju, prelijte ih umakom od pečenja.
Sastojci:
-500 g oštrog brašna-5 jaja
-1 žlica maslinovog ulja
-2 žlice mineralne vode
-Sol
Priprema:
Umijesite glatko tijesto i pustite ga da odstoji pola sata. Razvaljajte ga u duge i tanke trake uz pomoć mašine za tijesto ili valjka. Mlince položite na papir za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva sve dok ne porumene, otprilike 5 minuta.
Preuzeto sa: 24sata.hr