Sastojci
-60 dag junećeg buta-2 glavice luka
-3 čena češnjaka
-papar
-sol
-1 žlica vegete
-pola žličice mljevene crvene paprike (po želji)
-5 dl pasirane rajčice
-1.5 l vode
-lovorov list
-peršin
-1 žlica krušnih mrvica
Priprema
Luk i češnjak narezati na sitno ili kao ja staviti u sjeckalicu da se dobro usitne pa popržiti na malo ulja. Dok se prži luk ukoliko je potrebno podlijevati sa vodom da ne zagori.Kad je luk gotov, dodati meso, sol, papar i pržiti dok ne dobije lijepu boju, zatim dodati vegete, peršina i lovorov list. Par minuta miješati pa dodati pasiranu rajčicu i vode da bude u visini prsta-dva preko mesa.
Kuhati oko 40 minuta do sat vremena te na kraju dodati veliku žlicu krušnih mrvica pa kuhati još 10-15 minuta.
Posluživanje
Ja radim gulaš sa više tekućeg dijela, ali sa pola litre vode manje dobit ćete dovoljno gust gulaš i neće biti potrebno dodavati krušne mrvice.
Preuzeto sa: coolinarika.com