Sastojci
Podloga-20 dkg mljevenih petit keksa
-15 dkg otopljenog maslaca
Crni nadjev
-7,5 dcl mlijeka
-7 dkg(oko 3 pune žlice) gustine
-7 punih žlica šećera
-10 dkg tamne čokolade
-1-2žlice kakaa
Bijeli nadjev
-7,5 dcl mlijeka
-7 dkg gustine
-6 žlica šećera
-10 dkg bijele čokolade
-+ 4-5 komada banana
-+čokoladna glazura
Priprema
Za podlogu dobro promiješati mljevene kekse sa otopljenim i prohlađenim maslacem te dobro utisnuti u kalup ili tepsiju(oko 36x23)Za prvi nadjev sa malo mlijeka od navedene količine razmutiti gustin a ostatak staviti sa šećerom nek kuha.U zavrelo dodati umućen gustin,tamnu čokoladu i kakao.Kuhati dok se ne zgusne te ODMAH vruće istresti na podlogu.
Zatim poslagati banane izrezane po dužini i odmah kuhati bijeli nadjev po postupku kao i tamni samo dodati 10 dkg bijele čokolade.Kad se zgusne ODMAH i njega preliti po bananama.
Za glazuru:
10 dkg tamne čokolade otopiti na pari sa 3dkg maslaca i preliti po kolaču.(ili glazuru koju inače radite)
#Dobro ohladiti i tek onda poslužiti,najbolje sutradan.
#Da glazura ne bi pucala,nož mora biti oštar ili kolač ostavite prije rezanja malo vani da glazura popusti(ako frižider jako hladi)..
Preuzeto sa: coolinarika.com