Sastojci
-350 g brašna-5 jaja
-190 g šečera
-2 dl ulja
-1 dl mleko
-1 vanilin šećer
-1 vanilin pudinga
-1 prašak za pecivo
-600 g trešnje
Priprema
Žumanjke, šečer ( 2 žlici šečera ostavimo za bjeljanke) i vanilin šečer miksamo, dok se šečer ne rastopi. Postepeno dodamo ulje i miksamo. Na kraju dodamo još mleko. Brašno, puding i prašak za pecivo promješamo i dodamo masi od žumanjka. Bjeljanke izmiksamo sa 2 žlici šečera. 1/3 snjega od bjeljanka dodamo masi i izmiksamo. Preostale 2/3 snjega lagano umješamo. Trešnje očistimo od koščica i malo posujemo sa mrvicami od kruha.Pekač namažemo sa putrom i posujemo sa brašnom. Istresemo maso i po vrhu damo trešnje. Pečemo na 180 C oko 40 min. (provjerimo sa čačkalicom)
Preuzeto sa: coolinarika.com