Sastojci
-1 salica 250ml.-500gr. fuji ili pink lady jabuka
-100ml. sok od limuna
-malo vode
Tijesto:
-2 velika jajeta
-100gr. sećera ( kristal)
-1/2 salice mlijeka
-1 zlica otopljenog maslaca
-100gr. glatkog brasna
-50-70 gr. oraha ili badema
Priprema
Jabuke ogulite,isjecite na sve cetiri strane a zatim ih isjecite na vrlo tanke ploskice... Sjecane jabuke stavite u zdjelu dodajte svjeze iscjedeni limunov sok i dodajte vode tek toliko da pokrije jabuke i ostavite sa strane. U zdjeli miksajte jaja i secer,U to dodajte mlijeko,brasno i otopljeni puter.Izmiksajte sve zajedno.Jabuke stavite u papirnu kuhinjsku krpu i njezno tapkajte da obrisete sto vise tekucine... Jabuke stavite u tijesto i sa SPATULOM njezno izmjesajte... Loaf pleh obavezno oblozite sa papirom za pecenje,redajte jabuke sa zlicom i ako vam je ostalo tijesta istresite odozgor..pospite sa grubo sjeckanim orasima..Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 50 minuta...
CARAMEL SOS:
U zdjelu za mikrovalnu dodajte secer i puter..stavite da se otaplja u mikrovalnoj oko 5 minuta...provjeravajte svakih 2-3 minute i promijesajte...kada dobijete karamel boju i smjesa vam bude "bubbly" odmah u tu vrelu smjesu dodajte kuhinjske temperature slatko vrhnje...mijesate sa wiskom..
Prelijte preko kolaca...
Posluživanje
Rcept je sa neta...karamel sos ne morate da pravite ako ne zelite,mozete koristiti i cokoladni sos ili sto vi volite...ja sam u karamel sos dodala hladno slatko vrhnje i dobila sam veliku tvrdu smjesu bonbona...ali sam vracala u mikrovalnu jedno 5-6 puta po 2 min i dobila sam napokon caramel sos pa ako vam se desi ne bacajte nego postupite kao i ja...u orginal recept ide listici badema,ja sam dodala orase,vi po zelji..
Preuzeto sa: coolinarika.com