Sastojci
Biskvit-6 jaja
-8 žlic šečera
-6 žlic ulja
-7 žlic brašna
-1 vanilin šećer
-1 prašak za pecivo
Fil
-3 veće jabuke
-200 g kaksa
-cimet
Priprema
Jabuke naribati i posuti sa cimetom. Ako su jabuke kisele, dodati malo šečera. Pekač 24 x 34 cm obložiti sa peki papirom i premazati sa omekšanim putrom. Kekse izmrviti i enakomerno posuti.Naribane jabuke razporediti po keksima. ( Ako su previše sočne, malo ih otisnuti)
6 žumanjka miksamo sa 4 žlice šečera i vanilin šečerom, dodamo 3 žlice ulja i na kraju lagano omješamo še 3 žlice brašna promješano sa 1/2 praška za pecivo. Izlijemo preko jabuka.
6 beljanka izmiksamo u snjeg sa 4 žlicama šečera. umješamo še 4 žlice brašna sa 1/2 praška za pecivo. Na kraju umješamo še 4 žlice ulja. Masu od bjeljanka premažemo po žutom tjestu. Pečemo na 180 C oko 35-40 min. (provjeriti sa čačkalicom). Pečen kolač prevrnuti.
Preuzeto sa: coolinarika.com