Sastojci
-300g mascarpone sira-300 ml slatkog vrhnja
-100 g bijele cokolade
-200 ml pirea od malina
-3 listica zelatine
-piskote ili biskvit
Priprema
Slatko vrhnje umutite u cvrsti slag. Zelatinu namocite da nabubri. Cokoladu rastopite. U slag zatim dodajte mascarpone sir i otopljenu cokoladu te sve skupa dobro povezite, umiksajte. Kremu podijelite na dva dijela. U jedan dio umijesajte pire od malina i zelatinu. Silikonski kalup malo kistom premazem sa uljem.Ulijemo kremu sa malinama, zatim bijelu kremu koju stavim u slasticarsku vrecicu da mogu jednako nanjeti taj sloj kreme a da ne zamrljam vocni dio. Zagladite taj zavrsni sloj kreme te na njega stavite piskote namocene u malo ruma. Gotov kolac stavite u skrinju da se malo zaledi da nam je lakse skinuti kalup i da nam bbublice ostanu lijepe.
Preuzeto sa: coolinarika.com