Sastojci
Biskvit:-6 jaja
-200g secera
-1 vrecica vanilija secera
-2 narance sok i korica
-150g griza
Nadjev:
-300g jagoda
-1 zlica javorova sirupa
-1 naranca sok
-1 casica (285ml) slatkog vrhnja
-1 zlica secera u prahu
-1 zlica ekstrakta vanilije
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva. Kalup za torte promjera 20cm namastite i na dno zalijepite papir za pecenje. Stranice kalupa jos pospite grizom.Odvojite bjelanjke od zutanjaka. Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i umutite u cvrsti snijeg. Zutanjcima dodajte griz, sok i koricu dvije narance, secer i vanilija secer. Dobro sve mikserom umutite te ulijte u posudu sa snijegom od bjelanjaka.
Lagano spatulam sve mijesajte dok ne dobijete glatku masu bez grudica bjelanjaka. Izlijte u kalup i pecite oko 30- 40 minuta, ovisno o vasoj pecici. Ja sam pekla tocno 40 min, a mogla sam i koji minut manje.
Za nadjev jagode prerezite, stavite ih u posudu, dodajte im narancin sok i zlicu javorova sirupa te sve skupa promijesajte Ovo sada mozete staviti u hladnjak da jagode malo puste sok, a i ne morate.
Biskvit prerezite na pola, stavite prvi dio na pladanj i poredajte jagode. Poprskajte jagode preostalim sokom, a polovicom poprskajte drugi biskvit.
Slatko vrhnje umutite sa secerom i vanilijom u slag. Premazite sloj jagoda i prekrijte biskvitom.
Cuvajte u hladnjaku. Prije posluzivanja pospite secerom u prahu i ukrasite jagodama.
Preuzeto sa: coolinarika.com