KOKOS ŠUBARICE


Sastojci:
  • 1 Premium puding kokos Dolcela
  • 60 g šećera
  • 1 Želatina mljevena Dolcela
  • 5 žlica vode
  • 450 ml mlijeka

Za dekoraciju:
  • Kokos brašno Dolcela
  • 60 g čokoladnog ganache
  • Šarene mrvice Dolcela
  • Kakao mrvice Dolcela

Priprema:


Pripremite 4 uske, visoke čaše promjera 5 cm (i visinu oko 7 cm) i navlažite hladnom vodom. Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite da nabubri.

Prašku za puding dodajte šećer i 7 žlica mlijeka te dobro promiješajte. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja, umiješajte pripremljeni prašak za puding i kuhajte uz miješanje 1-2 minute.

Zatim maknite s vatre, dodajte nabubrenu želatinu i miješajte da se otopi. Još vrući puding izlijte u pripremljene čaše i ostavite da se ohladi i stisne.

Zatim puding po želji izvadite iz čaša (možete ih kratko stavit pod toplu vodu). Svaki puding prerežite na dva dijela. Puding uvaljajte po želji u kokos te stavite malo čokoladnog ganacha da dobijete šubarice.

Puding možete uvaljati u dekorativne šarene mrvice te ih odmah poslužite (da se dekori ne otope od vlažnosti pudinga).

Posluživanje:

Šubarice držite u hladnjaku do posluživanja.

Savjet:

Možete koristiti i silikonke kalupe za muffinse.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com