Sastojci
Biskvitno tijesto-3 žutanjka
-200g. Šećera ( kristal)
-100g. margarina /maslaca
-100g. glatkog brašna Podravka+pola vrećice praška za pecivo
-3 bjelanjka (snijeg)
Čokoladna-kokos krema
-4-5 velikih žlica mlijeka(može i čokoladno)
-12 velikih žlica šećera ( kristal)
-4 rebra čokolade
-100g. margarina /maslaca
-100g. Kokosovog brašna Podravka
-3 velike žlice ruma(ako ne volite može neki drugi -liker ili sok od limuna)
-kokos za ukras kolača
Priprema
Tijesto,gusto,pjenasto,umutite žutanjke sa šećerom,lagano umiksati otopljeni margarin,ili maslac,umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.Biskvitnu smjesu izliti u pouljen i pobrašnjen -manji pleh i peći na 180 stupnjeva- pola sata.
Topao kolač premazati toplom kremom.
Krema,u mlijeku otopiti čokoladu,margarin ili maslac,i šećer,dodati rum i kokosovo brašno.miješati da smjesa zakipi maknuti s vatre i premazati topli kolač.
Posluživanje
Ukrasite ga sa kokosom i hladan poslužite s nekim toplim napitkom i uživajte!
Preuzeto sa: coolinarika.com